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生鲜收银软件|新手如何开好一家社区生鲜店?

来源:网络

当下的零售市场,似乎大家茶余饭后都在谈论生鲜行业,从同业到资本。生鲜零售巨大的潜在市场成为了众多人眼中的猎物”各类全新经营思维的商业模式屡见不鲜,目前社区生鲜是当下比拟“火热”明星”生鲜零售业态模式,不少人跃跃欲试,那么对于出入生鲜行业的新手来说如何开好一家社区生鲜店呢?

一)选址—低成本

选址要深入社区,物业利息低,不用像便利店追求高客流、门店宽敞的选址战略,深入非核心地段的社区,如商店街、住宅区、公寓一楼等,同事对物业户型要求低,偏好入库较窄的狭长纵深房型,租金利息低。

二)装修—简单大方,分区明确

装修不必追求奢华,卫生整洁往往比表面的装修更重要功能分区明确。蔬果一般陈列在入口,接着是需求较大的食物,然后再是水产、精肉、日配、冻品等,麻雀虽小五脏俱全。让消费者能够一眼看到自己想要的目标商品,节省购物时间,完善购物体验。

三)客群—半径300~500米的社区居民

生鲜果蔬是刚需高频的商品,扎根社区的生鲜便利店其便利性是大型卖场和生鲜电商无法企及的经营社区生鲜超市的第一步,就是要确定消费习惯和消费群体。定位大众一日三餐,围绕一日三餐搭建生鲜消费场景,主要品类为生鲜(肉果蔬、水产、禽蛋、豆制品等)调味品、干货类定位服务社区居民、职场新人、家庭主妇、老年顾客等,做半径300~500米以内顾客的冰箱。

四)渠道—线上线下结合

互联网时代,无论是移动支付还是各种线上支付平台的广泛运用都已经清楚的昭示着“线上”平台的重要性。对商户而言,渠道越多所意味着的更多的销售机会。

因此防止让单一的线下渠道阻碍了门店的发展,商户最好借助众多三方外卖平台与自带O2O微商城的生鲜收银软件进行线上售卖业务。如速店系统集营采配为一体,接入美团、饿了么等外卖平台,并支持一次性开通多种扫码支付,包括微信、支付宝、银联。而且速店系统自带会员营销活动,为门店运营提升销售业绩。

生鲜产品对鲜度、品质管理的要求很高,且极易产生损耗,作为日常消耗食材,价格也需要更为“亲民”面对如此多需要考虑的方面,开一家社区生鲜店并不是易事。

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