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生鲜收银软件|社区生鲜店经营难,谊品生鲜这么做!

来源:网络

凭借“刚需、高频”消费特性,毫无意外的让具有万亿市场规模的生鲜零售行业成为激进零售行业的掌上明珠”随着近年来资本疯狂的触网生鲜零售业,成为了不少人心中创业的首选行业”经久不衰的生鲜业态,也让不少资本打造出众多生鲜新零售新模式。但是目前菜市场仍然占据生鲜零售渠道的半壁江山”许多业内人士开始看好被誉为社区“菜市场”模式的谊品生鲜,预言其将成为万亿级生鲜市场中的新巨头,或者说“独角兽”

一)短半径—深入社区

谊品生鲜是典型的社区生鲜业态,其业态模式主要源于开创人“江建飞”照顾家人期间,深受去菜市场买菜的方便捷”所累,凭借之前丰富的零售经验”便萌生了小区居民楼下开一家能把老百姓日常三餐饮食基础所需补齐的生鲜店的新想法。于是谊品生鲜”应运而生,扎根在社区居民,被业界誉为社区型“菜市场”

二)懂定价—供应链优势

老百姓的固有印象中,菜市场的物价都是实惠的超市相对回归很多,其实不然。这与菜市场的定价规则有关,菜市场中生鲜商品都是论斤买卖,而在各生鲜零售店中则是根据生鲜商品的毛利率与损耗定价。而谊品生鲜凭借自身的供应链基础优势,做出低于菜市场一定百分比的定价,为老百姓打造“优质生活不贵”生鲜消费模式。

三)快复制—后台模块化

众所周知,生鲜商品具有易损耗、非标转化等特有属性,其实社区生鲜店也是难以规范化的这主要与中国的房地产商业发展、地域文化差异发展有关。国房地产经过几十年的革新发展,最终把现有的社会群体做了个大概分类,这也一定水平上意味着消费阶层的分类。

同时不同地域收到当地文化的影响,使得消费者在消费生鲜商品商也具有差异性。因此谊品生鲜为实现快速复制,对生鲜零售门店的规范中,以“乡村”为单位,以“社区”为落脚点,将生鲜依照蔬菜、水果等品类进行版块区分,用后台模块化来建设门店,每打造一家店都会对这些模块进行评估,配以最佳的生鲜板块比。同时在提高效率方面更是生鲜收银软件—速店对门店生鲜业务管理进行电子化、精细化、高效智能管理。

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