知名连锁餐饮分公司人员勾结 “飞单”截留营业

前天上午，南京南火车站派出所经过3个多月的缜密侦查，成功破获一起跨越南京、昆山、苏州三地的餐饮公司分店员工相互勾结、私自截留营业款的集体职务侵占案件。该案中，这家在全国拥有多家连锁餐饮公司的三家分店内部员工采取截留柜台交易现金、更换总公司支付二维码，以及“飞单”、“大餐分小餐”、“三家店流转套卖”等非法手段，共侵占公司财产高达300万余元，目前，铁路警方共抓获涉案成员8人，相关案件仍在进一步审理之中。

接匿名举报电话，警方假扮顾客买单发现“猫腻”

今年3月初，江苏某餐饮管理公司总部接到有人匿名举报，称南京南站候车室的分公司存在内部员工侵占公司营业款的违法行为，该公司向南京南火车站派出所报案。

铁路警方立即进行前期调查，民警假扮成顾客进入，多次使用现金方式进行支付，并通过总公司运营部的后台进行查账，均发现没有这些消费的入账记录。

此外，民警通过扫取张贴在收银柜台前的支付宝二维码进行付账时，总公司后台同样没有查到该笔支付宝的消费记录。

很快，民警发现收银台前的支付宝并不是总公司的支付宝二维码，而系个人设置。经查，该账户居然是该餐饮店的副经理吴某所有。民警顺藤摸瓜，调取了吴某近期的支付宝、银行账户转账记录，发现有大笔现金在其他多个账户之间频繁转账。

调查中，一张关联南京、昆山和苏州的资金链浮出水面。吴某除了与本店内的店长周某及3名员工支付宝账户有频繁的转账记录之外，还与王某、陈某、张某的银行账户有大笔转账记录，而王某任昆山分店店长，陈某任苏州分店店长，而张某则为分管江苏全部店面运营的大区经理。

6月下旬，南京铁路警方出动多名警力，分赴南京、苏州、昆山三地，将8名犯罪嫌疑人全部缉拿归案。

利益熏心，一场阴谋蓄谋已久

南京南站的餐饮分店由于地理位置优越，每一年的营业额都比较高，是该公司连锁店中的明星店，江苏大区经理张某一直对这块“肥肉”垂涎欲滴，于是找到与之关系较好的苏州分店店长陈某和昆山分店店长王某，密谋从中谋取高额利益。

2017年年初，南京南站分店店长李某因经济问题被公司开除，张某觉得机会来了。经过考察，她发现该店店长助理吴某头脑灵光，便想提拔为店长为己所用。岂料，公司总部从别家分店调任了周某任店长，张某只好将吴某提任为副店长。

此后，5人多次开会商量，密谋侵占公司营业款的具体计划步骤，约定由吴某主要负责具体实施，其他人配合策应。他们甚至设定了每月侵占目标额为8万元，一年要达到100万元，并按比例瓜分这笔巨款。

吴某走马上任后，果然不负众望，私下活动，很快用钱买通了该店两名收银员和一名店长助理，拉他们入伙。为了搬动店长周某这块“绊脚石”，吴某使出了浑身解数，通过请客吃饭、唱歌、旅游等多种方式，还奉上5万元的好处费，也将周某拉下了水，开始了“赚外快”的非法勾当。

多种手段侵占营业款，一天最高“外快”7000元

餐饮店收款有银行卡、支付宝、微信支付以及现金支付等方式，由于前3种支付方式形成的账单直接进入公司总账中，吴某等人便在门店现金支付上动起了手脚，通过“飞单”的方式将顾客支付的现金私扣下来，收银电脑里却查不到这些消费记录。

吴某发现，现如今旅客在外携带现金越来越少，采取私扣现金进行“飞单”的手段挣到的钱无法满足自己的贪欲，便动起了在网络支付上做手脚的“歪脑筋”。吴某将自己个人的支付宝和微信收款二维码制作成贴纸，覆盖在原公司收款二维码上，这样顾客通过扫二维码支付的餐款，便直接落入到他的私人腰包中。吴某同样关照两名收银同伙郑某和尚某不出具单据，承诺月底给予相应的奖金。

此外，吴某违反公司管理规定，对原应销毁处理的当日剩余食品原材料进行二次加工，又通过对配餐材料“缩水”的方式，将原本只能做10份的餐品做成12份“小号”餐品，通过多加汤汁、米饭、青菜等办法，欺瞒顾客。

吴某还勾结其它店负责人，将半成品在三家店面来回运作，冒充刚进店的新货，以此牟利。生意好时，吴某等人一天挣的“外快”最高可达7000元，比他一个月的工资还高。

从服务员到副店长，他栽在了贪欲上

吴某作为该餐饮公司南京南站分店副店长，年仅29岁，从服务员一步步晋升上来，也非常不容易。然而，他最终栽在了自己的贪欲上。

据介绍，8年前，吴某从老家来南京找工作，因文化水平低，只能干零星的杂活。2011年，他买了火车票准备回老家时，途径南京南站分店门口时看到了玻璃门上的招聘启事，成功当了一名服务员。吴某也格外珍惜这份来之不易的工作，干起活来很卖力，总是最早一个到门店，最晚一个下班。由于表现优秀，吴某从服务员到收银员，再到店长助理，让他扎根南京的梦想一步步靠近。

然而，当吴某发现该店原店长李某利用手中的权利，私自截留部分营业款时，心态悄然发生了变化。正是抱着这种心态，被大区经理张某看中，并合谋肆意侵占公司财产。到案发之日起，该团伙共侵占公司财产金额高达300余万元。