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行业新闻

自助收银、刷脸支付、无人超市将一一亮相

来源:武汉晨报
武汉作为中国传统的商业重镇,受益于九省通衢的地理优势,其商业繁华度,在历史上一直领先全国。
四五年前,武汉的传统零售大佬们面对互联网冲击,态度多以“优越感”“消极”“观望”等为主;如今,已转变为“自省”“开放”“接纳”及“独立的认知”。相比新技术的快速应用,观念上的迅速转型,也许更能让武汉零售业焕发“第二春”。
从百货时代、连锁商业时代、购物中心时代到城市综合体时代……恰恰契合改革的步履,武汉商业不断迭代,领军企业的大佬们如何定义眼下的新零售时代?
1
百货时代
以江汉路中百百货(原“中心百货”)为代表的第一个国营百货商场开业为标志,后来逐渐发展成中百、中商、武商、汉商四大巨头争雄的局面。
讨论界限没必要 关键要有新思维
“商业迭代数十年,纯百货不太可能生存下来,就好像现在不去改变思维,就没法适应市场一样。”从事零售业33年的汉商集团业务部部长周宏翔认为,新、旧零售没有明显界限,最迫切的是需要新思维。以前,逛百货是消遣,现在逛购物中心、城市综合体,很大意义上是找一个社交的场所,并非纯粹购物的场所。
争论线上好,还是线下好,没有太大的意义,归根到底,只是消费者的购买方式不同而已,侧重点和愉悦点不同而已,企业要结合自身的情况来确定方向,到底要不要大规模地颠覆自身的优势?
线上要到线下,我们要不要接纳、拥抱?他举例说,20年前家乐福要进武汉,当时阻力大,但汉商敞开了怀抱,以合资的形式率先引进了家乐福。我们在学习他们的时候,他们也在学习我们,这是一个共荣互通的过程,所以,没有必要抗拒新技术、新手段、新场景,应根据自身情况,不盲从、不怯场,用心去学,努力去拼。
2
连锁商业时代
1997年开始,以武汉中百为代表的本土零售企业,先后涉足连锁超市行业。1998年第一家家乐福进驻汉阳,标志着外资连锁零售商与本土零售商开始分庭抗礼。
商业核心不会变
中百集团董事长张锦松认为,将这个商业时代是否定义成新零售时代并不重要,重要的是,不能迷失商业的本质,零售业的核心——商品和服务以及对消费体验的把握。“当然,新零售带来的新技术运用,每一个消费者都是可以被识别的,购物行为、挑选习惯等都可通过大数据分析,供企业做出决策,从而拉近与消费者的距离、建立互动。”
 
对于线上大佬齐齐走到线下,他认为,线上线下打通、融合,能产生更多的增量,完全可以实现双赢,并非你死我活的较量。
3
购物中心时代
2005年徐东销品茂的开业,标志着武汉市正式步入购物中心时代,2010年以后,武汉国际广场、武汉摩尔城等一大批购物中心的涌现,宣告了武汉购物中心进入全盛时代。
顾客认可才是商业核心
在购物中心领域积淀十几年的职业经理人张海东对新零售的看法不太一样。他认为,新零售这个篮子太大,似乎什么都可以往里面装,但什么是新零售时代,马云说了可能不算,马化腾说了可能也不算,最终得消费者说了算。
过去几年,消费者在购物中心里,可以满足一天、一站式购物需求,吃喝玩乐,家庭消费一应俱全。但现在,人们的生活节奏、生活方式变了,而我们可能没有及时地发现、洞察这一变化,所以滞后了。人们的需求总会变的,而且是多层次的需求,并不单一。所以,现在流行的未必一直流行,复古的不一定没有人追捧。
对于被炒得火热的新技术,他认为,技术只是手段,不可能是核心竞争力。技术可以提供信息对称性等,但必定要表现其价值才可以为市场所认可,只表现出新,不一定适合消费者。
4
城市综合体时代
2007年底开业的光谷世界城,以及随后的菱角湖万达、永旺梦乐城等外来入局者将城市综合体的概念引入武汉。
智能化商业体遍地开花
阿里率先起头的“新零售”概念正在武汉全面落地。很快,武汉的超市、大卖场、便利店会普及刷脸支付、自助收银等。
记者昨从中百集团了解,该集团已与多点达成战略合作,去年底在武汉率先推出了无人收银通道,顾客可通过多点APP来完成自助扫码结账的过程。截止到目前,该无人收银方式已覆盖中百集团武汉大部分地区门店。无人收银模式给顾客带来便捷购物体验的同时,对超市的销量增长也明显有拉动作用。不久,中百集团还将与阿里系合作,实现刷脸支付、数字化门店等。
与此同时,中商集团也表示,自助收银、刷脸支付及无人超市等也将一一亮相。
外来零售大鳄——永旺同样也没有停止变革的步伐,无人店和智能购物中心已经提上日程,很快会在包括武汉在内的国内城市落地。昨天,永旺湖北的相关人士透露,日本商超企业永旺(AEON)将在中国推出无人店和智能购物中心。永旺希望在中国打造一个由人工智能管理,无需收银员的无人店铺,新的智能购物中心也将大幅提高效率,譬如引入搭载传感器和摄像头的货架和对应的购物卡,用户无需排队等待人工结账。
“武汉商业一定要创新求变。”武汉大学经管学院教授吴先明分析,商业业态发生了很大变化,武汉商业要勇于突破体制限制,勇敢探索新的出路,寻找新方向发展新业态,灵活适应市场变化。在他看来,目前武汉商业企业在机制体制上的创新还有很大的提升空间。
推车进入超市
点着手机就能买商品
买单完成后,靠近超市出口
闸机门会自动打开
拥抱数据“论亩产”
中商平价负责人张万新更愿意把这个时代定义为“智慧时代”。
“新商业,无边界。”他说,线上的流量已经进入瓶颈期,流量成本也越来越高,而线下的流量则是互联网大佬看重的宝藏,这也是传统零售业的机会,“两三年前一个线上流量79元,现在220元。”相比几年前,面对互联网的汹涌冲击,我们都觉得“哎呀,不行了,怎么搞?”“数据给到别人了,那怎么行!”现在,危机依然存在,但心态更加开放,路径更加清晰了,这也是新零售时代带来的明显变革。
“武汉连锁超市跑马圈地的时代过去了。”他直言,曾经一年开出十几家店,抢地盘的时代不可复制。下一步,中商平价将主打精致生鲜,缩小超市面积,“以亩产论英雄”。
对于传统零售业曾经普遍很纠结的数据是否掌握在自己手上,被平台拿走了怎么办?张万新认为,应该两条腿走路。一是利用现有平台将过去“沉底”的大几十万会员激活,并应用专业的分析,为决策提供参考;二是将自有的会员数据电子化,做成自留地。以后,超市的业态也将成为特别物种,不再以超市来定义,将是汇集“精致生鲜+餐饮+超市+线上”的特别物种。而这种融合,将是个性化的,也可以说是新零售带来的“统一”。
未来,新技术的应用和互联网平台的挖掘将进一步加深。而眼下,他们已与京东到家合作,3公里范围内1小时送达,将互联网的腿嫁接到自己身上,“自助收银、刷脸支付及无人超市等都将一一亮相”。

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