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行业新闻

奶茶店收款机如何选择

来源:搜狐新闻

奶茶店其实和快餐店基本一样,都是要求快,区别只是以下几个:

  1. 奶茶店要打印不干胶贴,贴在纸杯上。
  2. 奶茶店基本没有套餐,操作要求比快餐还要快
  3. 奶茶店多为街边店,不提供送饮料到桌的服务,也就不区分堂吃和外带。其他功能和快餐一样
  4. 奶茶店单品少,但大部分有两种以上规格,例如大杯/中杯 综合以上四点,我们来说一下店主应该如何选择奶茶店收银设备和系统

(一)连接不干胶打印机

  1. 收银机要稳定

-之前说了很多很多了,最稳定的是嵌入式且不可用PC结构+数据库软件的

-嵌入式的结构最好不用安卓系统的,这个详见《安卓收银机 互联网收款机亟待解决的十大问题》和

《安卓收银机 互联网收款机沦为开发商圈钱的题材了》

2、不干胶打印机连接要稳定

不干胶打印机和收款机连接三种方式:串口,网口,USB接口

  • 串口:无需驱动,安全稳定,打印多少张不干胶都不会错位
  • 网口:需要驱动,网络连接有丢单概率。不推荐
  • USB口(或USB转串口):需要驱动,有丢单概率,不能距离远,打印多了会错位

3、定义标签格式和规格

由于不干胶不能太大,多为50×25mm 50×30mm 40×30mm尺寸

而且还要在该上面打印非常清晰,详细的内容

  • -饮料名称,倍高字体打印(清晰)。可打7个以上的汉字
  • -口味:别防冰,少糖...(允许最多3个口味)
  • -配菜:就是收钱的口味,例如加珍珠,加奥利奥...
  • -项数:由于不干胶签是单项打印,操作员通过项数知道吉贝是一个客人的
  • -取菜号:排队号、适于生意好的店面
  • -收据号,时间,日期,收款员

不干胶尺寸可自定义,以上内容要全面

4、不干胶打印机可延长连线距离

奶茶店大部分是把标签打印机放在收款机旁边,收款员收款兼负责贴纸杯标签,然后给收款员但也有一些大店,是设置操作间的,不干胶打印机放在操作间里面,这样就需要做延长线了

串口通通常可连接30米通讯线,好的机器可以到50米,如果加长线器可以到300米

  • (二)销售操作快

快的定义:实现一笔销售操作,按键最少,弹起窗体最少,才是最快

目前非专业的奶茶店收银系统表现为:

1、由酒楼版改过来的

2、没有前台软件开发经验的,多为安卓版本

实现一笔交易,按键多,弹出窗体多,多对话框和确认多.

此两种不可用

专业系统的销售界面

  • (三)销售功能

1、自定义功能键

例如付款方式,改错方式,会员。折扣…可按照客户行业和特殊要求自定义多达40个功能键.。

2、定义折扣种类

是否按%折扣,是否按金额折扣,固定折扣率多少,均可自己定义折扣功能。例如半价功能,

88折功能..

3、自定义付款款方式

除现金之外,自定义其他付款方式,例如5元代金券,储值卡功能..

4、赠送

作为免费销售,还要统计的项目

5、口味

例如:别放冰,微辣..这种菜品的备注,主要打印和通知厨房。同时也统计口味报表,用于分析客

人消费偏好.销售时,口味可以多选。

6、配菜

和口味不同的是配菜是收费的。例如奶茶店的珍珠是要收钱的,快餐的卤蛋也是要收钱的,这

样就要加入到配菜功能里,配菜可以多选.

大部分系统无此功能,只是把单品当成配菜。其实有很大不同

配菜指的是只能配主菜卖的,不能单卖的。例如珍珠,客人要奶茶加珍珠。但不会单买珍珠不要奶茶

收据和标签输出位置不一样,作为标签,如果珍珠作为单品销售,当然会打印到单独一张不干胶上了

7、半价

例如第二杯半价功能。

8、钱箱查询

不定时,在销售界面无需退出的情况下抽查销售统计。不但管理者及时了解销售信息,而且还防止收款员作弊。

9、厨打

目前相当一部分是快餐+奶茶的形式,所以还需要再连接厨房打印机。同时有这种需求的客户,也会

用到套餐功能1

10、连接串口电子秤

用于奶茶+麻辣烫形式

11、会员管理

四种形式:积分,折扣,会员价价,储值卡

12、定时变价

促销用,到某个时间段自动变价功能。允许一天变两次价格

13、单据查询

前后台都可以翻查电子销售单据

14、任意时间段统计

无需每天日结,就可以任意时间段查询统计报表,并可以打印和导出U盘

15、ODER号

收据和不干胶打印取菜号,也就是排队号

非专业系统把收据号当成排队号,区别很大,取菜号要打印居中倍高,收据号不该每天复位,而取菜

号要每天或者每班位

16、不干胶项数

不干胶打印该单是这个客人几分之几,例如这个客人一共三杯奶茶,分别三张不干胶上标志1/3 2/3

3/3

17、抹零设置

由于打折优惠后,会出现零头,那么系统可以按店主意思自动舍入法和舍入位数,例如四舍五入到

角,抹零取整到元等

安卓(平板)收款机是四代嵌入式收银机吗?

是也不是!

说是因为:

同样是操作系统嵌入在芯片里.

说不是因为:

-嵌入式不会死机卡机,但安卓系统的会,用过安卓手机的人都知道

-嵌入式不会越来越慢,像苹果手机。但安卓的会

-至今没有一款安卓收款机主板是收款机专用的,都是平板改的

-没有一家安卓收款机的软件开发商是专业从事收款机系统开发的公司

结论:

如果说PC结构+数据库软件必须要本地化维护的话,那么安卓系统是无法维护的,问题基本全出在硬件和系统结构上,无论是服务商,还是软件开发商都无法改的。

注意:

-不建议有堂食的餐饮使用

-不建议生意繁忙的客户使用

-不建议需要连接外设使用(厨房打印机,不干胶打印机,电子秤...)

用户咨询:

你们的收款机能用美团外卖功能吗?

回答:

你第一个问题问外卖的,而不是你做什么店?

1.符合奶茶店销售流程的收款机应具备什么功能?

2.安全,稳定是怎样保证的

3.销售操作是否快捷

4.售后是怎样的,如何自己维修和维护

5.售后哪些收费项目....

除非是纯外卖的,否则说明你应该是第一次开店吧

用户咨询:

我是准备开一家奶茶店

回答:

首先,作为收银机一定是以安全,稳定,操作快捷为基础的.脱离了这个原则,只是关心对接外卖平台,就像你买车,本来是耕地的,却只关心车内是真皮座椅吗?

对接外卖平台的收银机,大部分是安卓(平板的),不可能做到安全、稳定、操作快捷的。

第二,选择对接外卖平台的收银机,有7个问题你要了解清楚

1.是否能对接所有的外卖平台很多是支持美团的,不能对接饿了吗

2.是否要收功能费用,押金和手续费.押金多少,每笔交易手续费多少

3.是否要提交审核资质,周期多久,提交什么资料,敏感资料(身份证复印件,银行卡复印件...的安全)

4.外卖平台收费和押金,例如你用美团,你知道美团每笔收费多少吗?美团押金收多少吗?

5.对接外卖平台后只是小票打印外卖单,还是厨打也同时输出,报表堂吃和外卖能统计到一起?

6.支持断网销售吗?(不支持断网销售的收款机就不是收款机)

7.你认为你高峰时间,收款机作为店内客户操作和外接订单,放在一起能忙得过来吗?

用户咨询:

1.堂吃肯定重要

2.店内是主要的销售,外卖就是走个流水,不挣钱

3.要是收费,且很高就要考虑了

总想一台收款机就能完成.

回答:

这就是没有做过店的想法

肯定会掉入各种收费陷阱

做在一起从实际操作时效上也不合理。虽然有这样用的,但你仔细会发现,要么是纯外卖的店,要么生意清淡的店才这样。

还是刚说的,你没见麦当劳,肯德基…这种会用收款机接收网上订餐,而且除了外卖平台订单,那么客人电话订单呢,微信群里面的订单呢?还不是都要手工输入。

用户咨询:

原来如此

回答:

当然这也不能全怪客户,主要还是因为不良的不懂行业常识的商家误导所致。而且这些功能是要收手续费的,每笔交易卖家都可以挣到费用的。所以才忽悠你用

说明:

安全,稳定和操作快捷是基础。没这三点就不叫收款机

所有安卓收款机宣传的都不是这些,都是对接外卖平台接单,微信支付,微信点菜...

很明显这些都和收款机无关,这些都是平板的功能

不难看出,所谓安卓收款机其实卖就是云后台软件,和收款机无关。

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所谓卖点,总不能是既要多收费,问题又多

合理做法是

1.手机或者平板通过蓝牙打印机接单,这样安全,稳定,又没费用,还不影响门店收银操作

2.不需要手机,用自动接单的票打

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