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被称为“便利店王国”的日本,为什么现在才开始用自助收银

来源:智能硬件定制

疫情之后,“无人化”似乎变成一个热门关键词。从代替人手测温的非接触式自动测温终端,到火神山医院内使用自助收银机代替人工收银的无人超市,无人化除了意味着高效外,在疫情背景下更意味着安全。没有人工接触,无论是在测温考勤门禁还是零售场景,都能减少感染几率。
顾客在利用便利店无接触式自助收银机
无人便利店、无人超市、自助售货柜等,以往是部署在车站枢纽、机场等候区等场所,不用太多的社交需求,买完即走。无人零售在这里发挥高效购物的作用。但除此之外,无人便利店、无人超市、自助售货柜的无人零售行业还有什么新场景和新应用等待我们去挖掘呢?
日本便利店巨头罗森也在2020年2月18日开出了首家无人便利店。为什么便利店行业如此发达的日本,对无人零售方式如此谨慎?其实,日本推行无人便利店和自助收银,是机遇也是挑战。机遇是由于日本社会老龄化和少子化严重,人力成本高。有部分的便利店由于人手紧缺,只能缩短营业时间。罗森的社长竹增贞信表示,为了保证便利店能24小时营业,罗森将加大自助收银支付上和数字化上的转型。
罗森便利店使用扫码自助收银
挑战在于,日本要推行自助收银和无人便利店,缺乏了中国最通用的支付方式——移动支付。日本本身更多使用刷卡支付,而在中国,人们更多使用扫码支付。要实现自助收银机上的自助支付,需要有尽量统一的支付方式。目前日本虽然也有推行扫码支付,但由于加入扫码支付的服务商太多太分散,使用起来容易混乱。因此推行自助收银和无人便利店有一定难度。
值得注意的一点是,日本便利店的商品种类很发达,尤其是鲜食类的商品。这些商品保质期短,而且到了晚上需要人手打上打折的标签,这点目前难以用自助收银来代替。在这个环境下,最明智的做法不是推行无人便利店,而是利用自助收银机将店员从繁琐的收银工作中解放出来,转投到包装、摆货、制作食物和提供服务等工作,减轻工作量和人力成本消耗。


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