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自助收银火了,收银员:不用再假笑了,我的未来在哪里?

来源:机器人索菲亚

在近日中国就业培训技术指导中心发布《2019年第三季度全国招聘求职100个短缺职业排行》报告中,根据排行,营销员、收银员、餐厅服务员、保安员、保洁员、商品营业员、家政服务员、车工、焊工、装卸搬运工依次排名前十。其中,收银员的紧缺竟然也处于前列?!
随着科技进步发展,人工智能、云计算、大数据等“黑科技”等发展速度迅猛,以各种形式与人们的生活形成愈加密不可分的关系。今天机器人索菲亚来跟大家聊聊这些“黑科技”给零售业就业方面带来了哪些影响?
就拿近年来发生明显变化的超市内的自助收银、无人商店来说,大家会发现越来越多超市收银台旁边都增添了一条通道,通道上放置几台自助收银机,越来越多的消费者会在完成选购商品后,带着商品来到这台机子上,自助式地将商品一件件扫码录入,最后使用线上支付或刷卡支付即可快速完成结账流程。
而这种自助收银方式,或者说无人商店的出现,都会让人担心机器即将抢去传统零售行业员工的饭碗。那我们假设新的收银方式或商店模式真的能够替换旧的人工操作,是不是新方式就真的比旧的来得更好呢?
传统的人工收银方式要求每条通道设置一位收银员为消费者进行结账收费,收银员一般需要一件件扫描商品条形码,最后以不限线上或现金收款方式进行结账,如果是现金收银方式,收银员还需完成手工点钞及验钞工作。
而自助收银模式,原通道面积可放置4-6台自助收银机,消费者只需自助扫描每件商品条形码,再使用刷卡或线上支付完成结账。
从这两点可以看出,自助收银在空间要求上远低于人工收银,自助收银的操作步骤也比人工收银简单快捷,这样看使用自助收银方式的效率是会比人工收银的高。
收银员紧缺
每一个人工收银位置都需要一名收银员,虽然收银员工作内容看似简单,但其实收银员需要记住商品的价格尤其是各种优惠,在收银时操作更改价格,基本每周都有至少一次的大幅度价格调整,则要求收银员有高精度的记忆力。除此之外,收银员还需要承担假钞、少收钱的赔偿风险,在这种工作内容单一枯燥、薪资相对偏低无明显晋升空间的收银岗位面前,实在是很难得到收银员的欢心,他们也无精力去学习其他门店技能。目前大多数收银员也很难坚持下来,流动率偏高。
现阶段自助收银还属于较新事物,超市或商店一般会在每两三台自助收银机至少配置一位收银协助员,在消费者使用过程中遇到问题时及时提供帮助,收款失误的风险也不复存在了,而且工作内容轻松不少。
单纯招收银员,商家不划算
传统收银员会从入职就接受收银系统操作培训及持续进行收银准确性测试,以保证超市在收银高峰期的高效及准确性。但实际上高峰期时段,收银员则是处于永远不够用状态。若此时如果商家招聘足够多的收银员应对高峰期需要,但在闲散时段,过多的收银员会出现闲置情况,造成人员资源的浪费,那招还是不招啊?
反之协助自助收银的收银员,不仅会收银操作,还会理货,除了自助收银系统的操作培训之外,其余的各项技能都可以了解到。这样的话,顾客少的低峰时段,可以去理货,高峰时段,其他岗位的人也能去收银台支援。人员资源得到了合理利用,商家的运营成本也得以降低。
所以,收银员短缺实际上受到了2方面的冲击:其一,出现了自助收银的新方式;其二,收银员的工资福利待遇确实低。
但是,自助收银普及开来,收银员就没事做了吗?这反而是创造了更多的机会。有人说,真正的服务是艺术。譬如,以前收银员对你笑,那未必是真的在笑,只是她的工作需要她笑,这样的职业性假笑,会让人开心吗?
但当收银员把更多的时间、精力投入到店铺运营、提升顾客体验度上面来,输出有温度的互动,那才是真正的服务。这一点,我相信现在的技术是做不到的。
同样道理,无人商店的逐渐普及,也不会完全达到“无人”状态,不但不会造成失业,反而可以创造就业,无人便利店将创造更多低成本投入的创业机会,并且会雇佣一些技术运营能力和管理能力更强的零售业管理者,例如一些智能运营管理类岗位:智能物流管理员、智能仓库管理员、智能设备运维工种等,而这些人员,还会给冰冷的无人商店增添人气。
当自助收银、无人商店等智能购物方式愈加发展,收银员等单一功能岗位会逐渐减少,但对于拥有多种门店运营技术的人员需求反而更多。

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