卤菜营销：会员卡只用来回笼资金吗？为什么5次购买后会变忠诚？

来源：卤菜英雄

新开的卤菜店，很多卤菜人都意识到了营销的重要性，也有不少人认为用储值卡来回笼资金，的确让顾客疯狂地充值办卡是很多卤菜店老板梦寐以求的事情，既可快速回收资金，还可以长期的锁定消费者，但英雄哥认为卤菜经营中的会员卡营销的第一目的并不是为了回收资金和盈利，而更应该侧重于长期绑定顾客，并培养出顾客的忠诚度，所以新开卤菜店的会员卡一定要有门槛，但是这个门槛又不能过高，目的是为了给到顾客一种小投入就可以换来大回报的感受，今天英雄哥就系统地来讲一讲卤菜店会员卡办理的那些事，以及为什么5次卤菜购买行为后顾客容易变忠诚的原因：
说到会员卡的办理门槛，让我感受比较深的是这样一个事情，共享单车刚推出的时候，在第一次消费之后，会自动弹出一张可以花2元的30天免费骑行卡，2元价格不高，而30天免费骑行又很吸引人，于是当时的我毫不犹豫的购买了，起到的效果是至少绑定了我这30天都心甘情愿的去骑一骑共享单车，这就是会员卡的真正妙用，用来锁客的。英雄哥今天就以锁客为目的的会员卡体系作为基础和大家说说如何打造自己卤菜店的会员卡体系：
首先、请记住必须要在顾客最需要的时候才去推会员卡，而不是逮住一切机会强推，有时候带媳妇逛街时经常会遇到推销美容卡的，照常理，卤小妞的确也是美容院的精准客户，可是这种追着你说“美容卡需要吗？”即使非常需要，她也从来没有接受过，原因是觉得很lou并且很排斥，所以做这样的会员卡推销一般转化率都不高。在卤菜英雄的经营过程中，英雄哥经常培训员说，对于那些只买5元钱凉拌菜的客户，其实并不用过多地去推销会员卡，不好推不说，还遭人反感，而应该面向客消费在50元以上的顾客主推，有的时候广撒网未必会有好效果！在卤菜英雄的会员卡制度设计中，充值200元赠送50元，而如果今天顾客消费了50元左右，充值会员卡之后，相当于当日消费完全免费，卡里还剩余额200元，另外还可享受其他会员福利，所以这个时候出击推荐，成功率就很高，而且顾客还觉得是你在为他考虑帮他省钱，用户感受是完全不一样的。在具体执行过程中对店员的培训一定要到位，老板如果在设定会员卡制度时的第一目的并不是为了回收资金和盈利，而是为了长期绑定消费者，培养顾客的忠诚度，那么一定要把中心思想让员工理解透彻，员工才不会急吼吼地狂推会员卡，而设定会员门槛的目的，是因为现如今免费的东西顾客不会珍惜，但是这个门槛又不能太高，应该是做点小努力就可以换来大回报的那种感觉。
其次，卤菜店的会员卡设计也可以产生裂变，以老带新，以一传十，卤菜店的会员的本质是让顾客高频光顾的同时，享受到独特性和有面子，所谓独特性，比如可以将某一些产品的折扣价设计成只有会员才能享受；会员在生日当天可享受到卤菜礼品关怀；会员凭卡消费再享积分兑换礼品等；所谓有面子，实际就和裂变有关系了，当会员在享受到你的卤菜店给予的独特性之后，如果能长期高频消费，实际上已经起到了绑定顾客的效果，而如果产品也得到了认可，这个时候就可以考虑让顾客再有面子了，比如以前英雄哥的营销策划案里提到的，让会员独享加3元赠送电水壶的活动，这个电水壶只能由顾客的朋友领取，这时会员会觉得倍有面子的同时会免费帮你做口碑宣传，当新客上门的时候就产生了第一次裂变，而如果新客上门之后，你又能留住新客并进一步锁客之后还能进行二次裂变。
营销业内部有一种说法：“5次购买变忠诚”，说的是用户只要在你店里产生5次购买行为，就会变成你的品牌的忠诚用户，在这里同样适合卤菜店，如果你的会员卡设计是为了锁客，并提高消费频次，当顾客愿意帮你第一次裂变的同时，就已经成为了你的最忠实的顾客，所以英雄哥认为会员卡办理一定要有门槛，同时设置可以培养消费习惯的特权；其次门槛也不能太高，而且必须与会员卡的核心目的相挂钩；最后应当在顾客最需要特殊权益的时候推会员，这样转化率才会高，用户体验也才会好！

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